概要 貸切新年会が秒殺で埋まってしまうほど大人気のベトナム料理店「ベトナムちゃん」のお料理と、ベトナムで日本語教師経験があり、ベトナム出身の奥様が作るお料理を提供するカフェがワイナリーに併設している「ジオヒルズ・ワイナリ […]

概要 わだえみがナビゲーターとなり、一般的なメーカーズセミナーよりもっと近い距離感で、つくり手の方の思い、生産地の背景、味わいの違い等を知っていただく、わいん塾ならではの少人数のワイン会です。６種類のワインを、つくったご […]

概要 月に1回教室内にて開催♪ フードロスが問題視されている昨今、勉強用に教材として使用したワインも時々余ってしまうことがあり、その廃棄を少しでも減らしたいという思いで、何か有効活用できる方法はないか？とずっと考えており […]

概要 年々ワイン産地の範囲が広くなり、ポイントの絞り込みが独学では難しくなってきている日本ソムリエ協会(JSA)主催の資格試験。長年たずさわってきた経験をもとに、2018年から導入されたCBT方式の1次試験と、10月の2 […]

概要 年々ワイン産地の範囲が広くなり、ポイントの絞り込みが独学では難しくなってきている日本ソムリエ協会(JSA)主催の資格試験。長年たずさわってきた経験をもとに、2018年から導入されたCBT方式の1次試験と、10月の2 […]

概要 ※教室受講のみ 月に1回の気軽なペースで、広く世界のワインを識り、味わうことができる講座。 ご好評につき、なんと今回でシリースも８期目！同じテーマを2クラスに分けて開講い たしますので、1クラスあたりの人数は最大1 […]

概要 いつもの「わいん塾Bar」を、お正月らしく「さけ塾Bar」として新年4日に特別開催いたします！ 新酒〜熟成酒、お燗、スパークリング酒、にごり酒、どぶろく、クラフトサケ…などなど、机上の勉強だけでは知り得ない、いろい […]

概要 ※教室受講のみ 無理のないゆっくりとしたペースで様々な産地のワインについて学び、毎回5種類のワインを試飲してまいります。ワインついてはもちろんのこと、それにまつわる、地理、歴史、料理、文化的背景など、日常生活を豊か […]

概要 ※教室受講のみ ドイツワインのマーケティングを行う公的機関ドイツ・ワインインスティチュートに よる、2020年に誕生した新しい教育プログラム「German Wine Academy」。 認定資格は「ビギナー→アドバ […]

概要 ※教室受講のみ月に1回の気軽なペースで、広く世界のワインを識り、味わうことができる講座。ご好評につき引き続き開催することにいたしました。同じテーマを2クラスに分けて開講いたしますので、1クラスあたりの人数は最大11 […]

概要 わいん塾と大藏流宗家の大藏彌太郎氏の狂言とのコラボレーション♪ こんなに至近距離でワインを飲みながら狂言に触れる機会は他にない！ 小学生や外国人にもわかりやすい解説を聞いてからのご鑑賞、その後は演者と共にワインを飲 […]