概要 ※リモートレッスン（zoom）か教室受講。 2次試験の本番に近いスタイルで6種類(ワイン以外の飲料含む)のブラインドテイスティングを行い、合格するためのポイントを解説してまいります。少人数制で、講師が直接お一人様ず […]

概要 日本ソムリエ協会ソムリエ、ワインエキスパ―ト１次試験の予想問題を中心に、毎回すべての範囲からランダムに出題される模擬試験を解いていただきます。その後、解答に時間をかけて、お一人様ずつ知識の確認をしてまいりますので、 […]

概要 先日開催の「受験生のためのチーズ講座」に続いて、少しでも試験対策勉強をしている方々のお役に立てればと日本酒版も開催いたします！ 受験講座担当わだえみも同席しますので、ただ字面だけで覚えようとするよりも、実際に飲んで […]

概要 本場フランスから輸入した特別感のある美味しいチーズを贅沢に使い、講師と一緒にチーズボックスを作ります。 カットや盛り付けのコツをご説明しますので、はじめての方でも楽しめ、華やかに仕上がります。 作ったチーズボックス […]

概要 同時開催：日本酒ナビゲーター認定セミナー（希望者のみ 別途認定登録料） 五感で体感！様々な酒器や日本酒、おつまみとの相性を体験しましょう♪ 酒器：木本硝子 サケグラスセレクション 5種 日本酒：5種（オマケあり） […]

概要 ※教室受講のみ ドイツワインのマーケティングを行う公的機関ドイツ・ワインインスティチュートに よる、2020年に誕生した新しい教育プログラム「German Wine Academy」。 認定資格は「ビギナー→アドバ […]

概要 月に1回教室内にて開催♪ フードロスが問題視されている昨今、勉強用に教材として使用したワインも時々余ってしまうことがあり、その廃棄を少しでも減らしたいという思いで、何か有効活用できる方法はないか？とずっと考えており […]

概要 年々ワイン産地の範囲が広くなり、ポイントの絞り込みが独学では難しくなってきている日本ソムリエ協会(JSA)主催の資格試験。長年たずさわってきた経験をもとに、2018年から導入されたC BT方式の1次試験と、10月の […]

概要 ※教室受講のみ 月に1回の気軽なペースで、広く世界のワインを識り、味わうことができる講座。 ご好評につき、なんと今回でシリースも８期目！同じテーマを2クラスに分けて開講い たしますので、1クラスあたりの人数は最大1 […]

概要 ※教室受講のみ 無理のないゆっくりとしたペースで様々な産地のワインについて学び、毎回5種類のワインを試飲してまいります。ワインついてはもちろんのこと、それにまつわる、地理、歴史、料理、文化的背景など、日常生活を豊か […]

概要 わいん塾と大藏流宗家の大藏彌太郎氏の狂言とのコラボレーション♪ こんなに至近距離でワインを飲みながら狂言に触れる機会は他にない！ 小学生や外国人にもわかりやすい解説を聞いてからのご鑑賞、その後は演者と共にワインを飲 […]