概要 月に1回教室内にて開催♪ フードロスが問題視されている昨今、勉強用に教材として使用したワインも時々余ってしまうことがあり、その廃棄を少しでも減らしたいという思いで、何か有効活用できる方法はないか？とずっと考えており […]

概要 年々ワイン産地の範囲が広くなり、ポイントの絞り込みが独学では難しくなってきている日本ソムリエ協会(JSA)主催の資格試験。長年たずさわってきた経験をもとに、2018年から導入されたCBT方式の1次試験と、10月の2 […]

概要 年々ワイン産地の範囲が広くなり、ポイントの絞り込みが独学では難しくなってきている日本ソムリエ協会(JSA)主催の資格試験。長年たずさわってきた経験をもとに、2018年から導入されたCBT方式の1次試験と、10月の2 […]

概要 ※教室受講のみ 月に1回の気軽なペースで、広く世界のワインを識り、味わうことができる講座。 ご好評につき、なんと今回でシリースも８期目！同じテーマを2クラスに分けて開講い たしますので、1クラスあたりの人数は最大1 […]

概要 いつもの「わいん塾Bar」を、お正月らしく「さけ塾Bar」として新年4日に特別開催いたします！ 新酒〜熟成酒、お燗、スパークリング酒、にごり酒、どぶろく、クラフトサケ…などなど、机上の勉強だけでは知り得ない、いろい […]

概要 ※教室受講のみ 無理のないゆっくりとしたペースで様々な産地のワインについて学び、毎回5種類のワインを試飲してまいります。ワインついてはもちろんのこと、それにまつわる、地理、歴史、料理、文化的背景など、日常生活を豊か […]