概要 今や知らないともったいない！と言われる注目のワイン産地カナダについてのお話しを聞きながら、気軽にカナダワインを楽しんでいただくワイン会です。 日本で活躍中のトップソムリエや世界のワインジャーナリスト等がお薦めしてい […]

概要 約3年ぶりに、うえだわいん塾を開催します！歴史が古く普遍的でありながら、時代と共に造り方は進化し、環境や嗜好によって求められるスタイルが常に変わってきているワインの世界。 今注目すべき産地や品種の情報をギュッと凝縮 […]

概要 J.W.E.C.日本ワインマスター（日本ワイン検定1級）呼称資格認定試験で行われるマークシート方式のテイスティング試験対策です。 基本的に1級試験で筆記試験に合格されている方が対象となりますが、それ以外の方も、テイ […]

概要 ※教室受講のみ ドイツワインのマーケティングを行う公的機関ドイツ・ワインインスティチュートに よる、2020年に誕生した新しい教育プログラム「German Wine Academy」。 認定資格は「ビギナー→アドバ […]

概要 来たる11月1８日（月）日本ソムリエ協会ソムリエ3次試験に向けて、実技指導を行います。 本番に近い形で、お1人様ずつ、または2名様同時に、時間内であれば何度でも繰り返し練習が可能です。 ソムリエナイフやパニエでの抜 […]

概要 10月7日（月）のソムリエ、ワインエキスパート2次試験を前に、急遽開催することにいたしました。 自主練用に購入して、飲みきれずに余っているワインを1人1本以上（フルボトルに半量ずつ2種類とかでもOK！）持ち寄ってい […]

概要 月に1回教室内にて開催♪ フードロスが問題視されている昨今、勉強用に教材として使用したワインも時々余ってしまうことがあり、その廃棄を少しでも減らしたいという思いで、何か有効活用できる方法はないか？とずっと考えており […]

概要 ※教室受講のみ月に1回の気軽なペースで、広く世界のワインを識り、味わうことができる講座。ご好評につき引き続き開催することにいたしました。同じテーマを2クラスに分けて開講いたしますので、1クラスあたりの人数は最大11 […]

概要 わいん塾と大藏流宗家の大藏彌太郎氏の狂言とのコラボレーション！ 会場が、わいん塾近くのプライベートサロンに変わりました。 今まで以上に、衣装やセットに力を入れて開催できるようになり、こんなに至近距離でワインを飲みな […]

概要 ※教室受講のみ 無理のないゆっくりとしたペースで様々な産地のワインについて学び、毎回5種類のワインを試飲してまいります。ワインついてはもちろんのこと、それにまつわる、地理、歴史、料理、文化的背景など、日常生活を豊か […]

概要 ※教室受講のみ 資格や試験には関係なく、「ワインに関する勉強を継続したい」、「知識を深めたい」というご要望にお応えして始まった、この企画。テイスティングを中心に、一方的に話を聞くだけの“講座形式”ではなく、講師と共 […]