2025年JSAｿﾑﾘｴ､ﾜｲﾝｴｷｽﾊﾟｰﾄ受験対策ﾁｰｽﾞ講座～教本に出てくるﾁｰｽﾞ大試食会～

概要

暗記だけではつまらない教本に出てくる美味しいチーズ達。

代表的なAOPチーズなどを実際に見て味わいながら個性やタイプ別の特徴を学び、嗜好やシーンにあったチーズの選び方、提供や保存の方法、マリアージュの考え方などを体験していただきます。

食べ比べの例）

①「白カビチーズ」食べ比べカマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー

②「三大ブルーチーズ」食べ比べゴルゴンゾーラピッカンテとスティルトン、ロックフォール

③「王様チーズ」食べ比べコンテ、エメンタール、ウエスト・カントリー・ファームハウス・チェダー、ゴーダ、ケソマンチェゴ、パルミジャーノ・レッジャーノ

※チーズは変更になる場合があります。

定員:10名

8,800円(税込み)

※教室でのアフター会（任意。会費3000円。その他、押さえておくべきトレンドのチーズをご用意して懇親会を行います。）

6/7(土)16:00～18:00